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六月中旬，本场按季度例行抽检制度，抽取当日鲜蛋二十枚送宣州区农产品质量检测点，检测项目包括沙门氏菌、菌落总数、农兽药残留三项。检测报告于一周后出具，全部指标符合鲜蛋国家标准。
本场在蛋鸡养殖过程中严格执行休药期制度，任何治疗性用药结束后七日内所产鸡蛋单独存放，不进入销售渠道。集蛋后经过照蛋检视，剔除暗斑蛋与散黄蛋。
抽检报告在本场办公室存档备查，餐饮与批发客户前来参观时可现场查阅。本场承诺：任何批次鸡蛋出现质量问题，凭销售票据无条件退换并承担相应损失。
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